Вот наша хозяюшка tanechka_s делает дайджесты по вкусному и здоровому питанию, вдруг зайдёт, посмотрит. Я вот хештегов на эту тему не знаю. Итак. Окрошка на айране, ядреная в нос бьющая — вкуснючая!!! Почти как у joe_alex , которая сегодня именинница, только айрановая и с небольшими нюансами. Айран – 1 литр; колбаса вареная – 250 г; яйцо – 3 шт.; редис – 10-12 шт.; свежие огурцы – 2-3 шт.; зеленый лук, петрушка, укроп – по пучку; соль – по вкусу. Рубим, замешиваем, заливаем. А теперь о нюансах. В рецепте нет картошки. Это вот фишка. Уже давно и постоянно картошку подаю отдельно. Либо жареную, либо пюрешку. Она так интереснее получается, окрошка то. Приятного аппетиту, вкуснятинка редкостная. #тосамоелето #готовимсами #окрошка