ignat_dvornik (ignat_dvornik) wrote,
ignat_dvornik
ignat_dvornik

Category:

Суббота и свободная тема... Кулинарные изыски от Дворника Игната...

#наулицезима

Холодно с утреца на улице. Хочется чего нибудь согревающего и вкусного. И так чтобы этого всего было много и хватило на долго.
Что ж! Решение было принято и ... приготовлено:


500 грамм корейки, специй и такой вредной фольги, плюс чеснок, плюс руки, которые многое умеют.
DSCF8445.JPG
Корейка со слоем сала и косточками... Изначальный продукт... идеальное сочетание мяса и жира...
DSCF8446.JPG
Плюс головку чесноку, выращенного своими же руками. Дерзкий такой чеснок, плотный и огненый.
DSCF8447.JPG
Чистим и режем на 4 части...
DSCF8448.JPG
Делаем проколы в мякоти и...
DSCF8449.JPG
Шпигуем чесноком, стараясь не проколоть насквозь.
DSCF8450.JPG
Со всех сторон...
DSCF8451.JPG
Соль... со всех сторон натираем солью...
DSCF8452.JPG
Прованские травы и специи... щедрой рукою по всей поверхности...
DSCF8453.JPG
Заворачиваем в три слоя фольги и на час в холодильник, чтобы пропиталось и просолилось...
DSCF8461.JPG

Уложено в мультиварку и установлено на запекание на 60 минут...

Прошел час...

И ежели разрезать, то...
DSCF8470.JPG
А теперь можно и вина и водочки и всего чего только душа пожелает! Но без излишеств!
Tags: #наулицезима
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Посмотрите, кто на главной ЖЖ!?

    А там я и мои посты, рекомендованные редакцией ЖЖ! Посмотрите их тут! Кстати, вот те самые посты:

  • Раненый лебедь. Кто прав?

    – Однажды, когда мне было девять лет, я гулял один в саду. И вдруг передо мной упал раненый лебедь. Я подбежал к нему. Ему было очень больно –…

  • О самой жизни

    – Жизнь может быть обнаружена только в настоящий момент, но наш разум редко пребывает в настоящем. Вместо этого мы охотимся за прошлым или будущим.…

  • Семь девчонок было, семь женщин прибавилось

    Откуда? Из Непала вестимо... Как? Любимая HEALINGBOWL® очень здорово помогла своему выпускнику и фрилансеру. Плюсещё две…

  • Ода ЖЖ. четверть вековая

    Вот уж не помню кто был основателем ЖЖ... Но для меня им всегда был дружище…

  • ЖЖ 25: интересные факты обо мне и моем блоге

    1. ЖЖ появился в апреле 1999 года, в том году я благополучно проходил лечение в госпитале Бурденко. Минно-взрывная травма обстоятельно разделила мой…

  • Новые знания и новый уровень

    Что ж, вынужден признать, что я — молодец :-))))))))))) Вчера закончил обучение на 4 курсе практики Звуко-резонансной терапии компании…

  • Посмотрите, кто на главной ЖЖ!?

    А там я и мои посты, рекомендованные редакцией ЖЖ! Посмотрите их тут! Кстати, вот те самые посты: #ЖЖ25

  • В пору менять Имя

    Тря дня весенней Этношколы МГППУ. Полтора десятка мастер классов в разных локациях. «Шаманские практики» и полное погружение в «Нижний мир»…

promo ignat_dvornik март 5, 19:50 19
Buy for 150 tokens
Вновь числюсь в студентах. Повышаю так сказать квалификацию. Всё очень серьезно и правильно. Нужное и качественное. К методичкам ещё и видеокурсы прилагаются. В целом полный курс. Все 4 подкурса. А потоммммммм... Да — жутко дорого. Но... Взрослые люди тем…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

Recent Posts from This Journal

  • Посмотрите, кто на главной ЖЖ!?

    А там я и мои посты, рекомендованные редакцией ЖЖ! Посмотрите их тут! Кстати, вот те самые посты:

  • Раненый лебедь. Кто прав?

    – Однажды, когда мне было девять лет, я гулял один в саду. И вдруг передо мной упал раненый лебедь. Я подбежал к нему. Ему было очень больно –…

  • О самой жизни

    – Жизнь может быть обнаружена только в настоящий момент, но наш разум редко пребывает в настоящем. Вместо этого мы охотимся за прошлым или будущим.…

  • Семь девчонок было, семь женщин прибавилось

    Откуда? Из Непала вестимо... Как? Любимая HEALINGBOWL® очень здорово помогла своему выпускнику и фрилансеру. Плюсещё две…

  • Ода ЖЖ. четверть вековая

    Вот уж не помню кто был основателем ЖЖ... Но для меня им всегда был дружище…

  • ЖЖ 25: интересные факты обо мне и моем блоге

    1. ЖЖ появился в апреле 1999 года, в том году я благополучно проходил лечение в госпитале Бурденко. Минно-взрывная травма обстоятельно разделила мой…

  • Новые знания и новый уровень

    Что ж, вынужден признать, что я — молодец :-))))))))))) Вчера закончил обучение на 4 курсе практики Звуко-резонансной терапии компании…

  • Посмотрите, кто на главной ЖЖ!?

    А там я и мои посты, рекомендованные редакцией ЖЖ! Посмотрите их тут! Кстати, вот те самые посты: #ЖЖ25

  • В пору менять Имя

    Тря дня весенней Этношколы МГППУ. Полтора десятка мастер классов в разных локациях. «Шаманские практики» и полное погружение в «Нижний мир»…